I uge 28 kan man købe kogebogen "SMAG" i Kvikly for kun 199,- (100,- rabat)
Køb den i en Kvickly eller på deres hjemmeside.
Se Kvicklys tilbudsavis side 10-11.
www.coop.dk
Jeg er lige blevet blevet færdig med at udvikle 6 skønne Lassi-opskrifter til Mejeriforeningen.
Klik på linket, derefter på opskrifter ... og tryk på video.
DEN 11. SEPTEMBER 2010 KLOKKEN 12.00-15.00
En festlig og hæsblæsende dag med chili. Camilla styre slaget og jeg optræder som "guest-star". Tilmelding sker via fuglebjerggaards hjemmeside.
Ny kogebog undervejs, som udkommer på mit tyske forlag Christian Verlag i München.
DEN 6. APRIL 2010 KL. 10.02-11.00
1 times interview om min nye kogebog SMAG og livet på landet i Sverige.
Udsendelsen kan høres på nedenstående link, men først efter udsendelsen.
Bogen udkommer på Politikens forlag.
DEN 3. JULI 2009 KL. 10.03
Jeg snakker løs i 1 1/2 time. Og det bliver genudsendt dagen efter klokken 20.03. Du kan også høre det ved at klikke på linket, men først efter udsendelsen.
Jeg har fået fire faste sider i magasinet Mad&Bolig, hvor jeg hver måned, stiller skarpt på et krydderi eller en råvare.
Jeg har lavet et opskriftshæfte med 25 oste oplevelser fra nogle af de dejligste danske økologiske mejerier. Gå ind på økologisk landsforeningens hjemmeside. Her kan hæftet downloades som PDF. Eller klik på hver opskrift for at læse mere.
NR. 6/ 2008 (19.JUNI - 4. AUGUST)
Køb Mad & Bolig. Jeg har skrevet om gourmet pizza i Californien.
NR. 38 JULI 2008
Køb Mad & Venner i denne måned. Jeg har besøgt Helsegastronomen Oscar Umahro og hans blender.
FREDAG DEN 21-23. SEPTEMBER 2007
I efteråret går mesterkokkene: Kille Enna og Henrik Boserup om bord. De tager dig med ud på et gastronomisk MiniCruise midt imellem København og Oslo.
Om bord på skibet vil kokkene - på hver deres tur - begejstre og overraske med både tale og talent samt kræse lige så meget for gæsterne som for maden. Se program og læs mere om kokkene herunder...
Køb magasinet Mad & Bolig Nr. 2.2007, 22.januar - 4. marts. Jeg har skrevet en lang rejse-artikel om chili og Mexicos fantastiske smage.
FREDAG DEN 19. JANUAR 2007 kl. 11.00 & 14.00
I samarbejde med Dansk Landbrugsrådgivning Landscenter. Sætter vi spotlys på økologien. Hør om afsætningstrenden, mød kokken Kille Enna, der sværger til økologiske produkter, smag på varerne og hils på Gert Holst Hansen, formand for Dansk Landbrugs økologiudvalg.
Sted: MESSECENTER HERNING
FRA 1. MAJ 2006
Endelig sker det. Det lille sønderjydske øko mejeri Naturmælk lancerer Biodynamisk Gårdmælk. For mere information om hvor den kan købes, kontakt mejeriet.
LØRDAG DEN 20. MAJ FRA KLOKKEN 10-16
Kom til Tingstedet og oplev Kille Enna i sit rette element. Midt blandt krydderier, gryder og pander vil hun riste, koge og krydre - og der vil være gratis smagsprøver til alle.
Der er et hav af aktiviteter for både voksne og børn (både fredag og lørdag). Reserver dagene til Djanzz, økologisk is, vin, chokolade mv. udover det sædvanlige, madpakkeværksted, tegnekonkurrence for børn eller genbrugs-brugskunst-konkurrencen. Gå ind på hjemmesiden og læs meget mere om dagene ...
DEN 8. FEBRUAR KL. 18.30-22.00 I VEJLE
Kom og hør Kille Enna tale om krydderiernes og den gode mads glæder. Det bliver en provokerende, humoristisk og seriøs aften. Med smagsprøver fra Killes køkken.