Havsaltet er inspireret af cajun and kreol køkkenet fra Louisiana. Smagen er frisk, urteagtig og røget. Gnid blandingen ind i kød, fisk og skaldyr, til stegning, bagning eller grillning. Det er ideelt til BBQ’s, blandet med ketchup, mørk rørsukker og eddike. Prøv det henover spejlæg. Hvis havsaltet virker for groft, stødes det nemt i en morter. Ryst glasset inden brug.

Uraffineret havsalt, tørret hvidløg*, gule
sennepskorn*, sød paprika*, spidskommenfrø*, sorte peberkorn*, chiliflager*, oregano*
& timian*.

Barbecue ribben

Fladmast kylling